12.02.2010 00:00 Новости
Эксперты определили лучшие спирты 2010 года
В Москве объявили победителей Московского международного конкурса спиртов 2010. Вручение наград по итогам Конкурса состоялось в Экспоцентре на XVII Международной выставке ПРОДЭКСПО. В Конкурсе приняли участие ведущие спиртовые заводы из Украины, Белоруссии, России и Казахстана. Профессиональная дегустация пищевых спиртов проходила во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии Россельхозакадемии. Конкурсные образцы оценивались по органолептическим характеристикам в ходе закрытой (слепой) дегустации по номинациям: Люкс, Экстра, Альфа, Высшей очистки. Дегустация проходила под контролем независимых наблюдателей – представителей заводов-производителей и профильных изданий «Ликероводочное производство и виноделие» и «Beverages & Drinks». В Экспертный совет Конкурса 2010 вошли ведущие профессиональные дегустаторы из ВНИИ пищевой биотехнологии Россельхозакадемии. ...